Mejores freidoras sin aceite

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Las 5 mejores freidoras sin aceite del mercado

Philips HD9240/90 Avance Airfryer XL - Freidora con tecnología de aire caliente Rapid Air, color negro [Importado de Alemania]
21 Opiniones
Philips HD9240/90 Avance Airfryer XL - Freidora con tecnología de aire caliente Rapid Air, color negro [Importado de Alemania]
  • Potencia: 2.100 W
  • Exclusiva tecnología de aire caliente Airfryers, Pantalla táctil digital
  • Hasta un 80% menos de grasa
Rebajas
Cecotec Freidora sin aceite multifunción TurboCecofry 4D. Sistema 4D, pala automática, revestimiento de piedra. 8 programas preconfigurados, temperatura de 100 a 240ºC y tiempo de 5 a 90 minutos
66 Opiniones
Cecotec Freidora sin aceite multifunción TurboCecofry 4D. Sistema 4D, pala automática, revestimiento de piedra. 8 programas preconfigurados, temperatura de 100 a 240ºC y tiempo de 5 a 90 minutos
  • Freidora dietética sin aceite automática; cocina casi sin aceite, sólo con una cucharada. 1350w de potencia
  • Más rápida y versátil; innovadora automatic 4d intelligent technology: cocina de forma automática y reparte el calor homogéneamente, rodeando los alimentos 360º
  • 8 programas preconfigurados: saltear, tostar, patatas fritas, horno, manual, sartén, arroz y yogur; temperatura ajustable grado a grado de 100-240 ºc; tiempo de 5-90 minutos; incluye menú yogurt a temperatura más baja y configurable de 0 minutos a 16 horas y media
Cecotec CecoFry Compact Plus, Freidora sin Aceite Multifunción, Cocina Dietética, Capacidad de 5 l, Potencia de 1000W
64 Opiniones
Cecotec CecoFry Compact Plus, Freidora sin Aceite Multifunción, Cocina Dietética, Capacidad de 5 l, Potencia de 1000W
  • Freidora multi-función dietética. Cocina casi sin aceite
  • Temperatura ajustable de 100-250oC. Tiempo ajustable de 0-60 minutos
  • Recipiente cerámico de 5L válido para hornos y hornillos
Rebajas
Tefal YV960120 Actifry - Freidora 2 en 1 para cocina sana, dos zonas cocción, pantalla LCD digital, app con más recetas, capacidad de 1.5 kg para 6 personas, con cuchara medidora de aceite y sal
116 Opiniones
Tefal YV960120 Actifry - Freidora 2 en 1 para cocina sana, dos zonas cocción, pantalla LCD digital, app con más recetas, capacidad de 1.5 kg para 6 personas, con cuchara medidora de aceite y sal
  • Obtén hasta 1.5 kg de frituras con apenas aceite con tan solo una cucharada de aceite conseguirás resultados crujientes sabrosos y mucho más sanos
  • 2 zonas de cocción para preparar comidas completas, sabrosas y equilibradas con tan solo una cucharada de aceite
  • Tecnología patentada 2 en 1 corriente de aire caliente circular por impulsos, espátula que remueve automáticamente los alimentos y bandeja antiadherente para poder preparar menús completos con menos grasa

Análisis de las mejores freidoras sin aceite

Una freidora sin aceite o también conocida como freidora de aire cocina los alimentos con aire caliente en lugar de aceite, lo que los convierte en un aparato muy saludable para tener en la cocina.

Las mejores freidoras sin aceite del mercado son duraderas y confiables, con características que satisfacen las exigencias diarias de la cocina.

Si estás buscando comprar una freidora sin aceite y te gustaría recibir algunos consejos sobre lo que constituye una buena freidora y qué productos a considerar – has llegado al lugar correcto.

Aquí realizamos investigaciones exhaustivas por toda la red para determinar qué productos están en lo más alto del mercado.

Por favor continua leyendo esta guía de compras para aprender más sobre este útil aparato de cocina. Y cuando estés listo para hacer una compra vuelve al principio de esta página para acceder a las mejores freidoras sin aceite del mercado actual.

¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

Una freidora de aire combina varios métodos de cocción diferentes en un solo aparato.

Un serpentín eléctrico suspendido sobre el alimento proporciona una calefacción radiante, muy similar a un elemento de parrilla o quemador de estufa. Este calor seco penetra en el alimento y lo calienta internamente.
Mientras tanto, un ventilador situado por encima del serpentín crea una corriente de aire sobrecalentado que fluye alrededor y debajo del alimento. Se trata de calor por convección, un método de cocción que se encuentra a menudo en los hornos comerciales.
La acción de la convección convierte la pequeña cantidad de aceite que se usa en una fina niebla que recubre el alimento a medida que circula. Esta acción imita el efecto que tiene la fritura tradicional sobre los alimentos sumergidos en aceite de cocina caliente.
A medida que el aire caliente fluye, la propia humedad de los alimentos crea el vapor necesario para terminar el proceso de cocción.

Potencia y Capacidad de la freidora de aire

Para hacer su magia, las freidoras de aire normalmente requieren entre 800 y 2.100 vatios de potencia. Antes de comprar una freidora sin aceite, asegúrate de que la electricidad de tu cocina puede soportar este tipo de vatios.

Otra consideración importante antes de la compra es la capacidad de una freidora sin aceite. La mayoría de las freidoras pueden cocinar entre 6 y 12 kilos de comida a la vez. Esta capacidad probablemente sería suficiente en la mayoría de los hogares, pero tus circunstancias personales podrían ser diferentes.

Tamaño y Ajustes

La mayoría de las freidoras sin aceite son relativamente compactas y fáciles de colocar en la encimera de la cocina. Pero a pesar de su diseño sencillo, algunas freidoras de aire tienen ajustes que pueden ser más o menos atractivos para ti.

La mayoría de las máquinas incluyen temporizadores y pueden alcanzar al menos los 360°. Incluso preferimos los que suben un poco más arriba.

Ventajas y desventajas de las freidoras sin aceite

No hay duda de que las freidoras sin aceite sirven para una multitud de propósitos en la cocina, desde crear una versión sin aceite de los alimentos fritos, cocinar verduras al vapor y para hornear magdalenas y brownies.

Pero una freidora de aire tiene sus limitaciones e inconvenientes.

Aquí tienes un vistazo a las ventajas de cocinar con una freidora sin aceite:

  1. Una freidora de aire produce alimentos crujientes y húmedos sin necesidad de freírlos en profundidad o grandes cantidades de aceite. Si evitar las grasas saturadas y los alimentos muy fritos está en tu lista de prioridades dietéticas, entonces usar una freidora sin aceite en lugar de una freidora de aceite es claramente la mejor manera de hacerlo.
  2. Las freidoras de aire son mucho más fáciles de limpiar y mantener que las freidoras tradicionales. No hay un recipiente grande de aceite de cocina caliente para filtrar y almacenar. La cesta de cocción de la freidora se puede lavar a mano o en un lavavajillas entre usos.

Y aquí un vistazo a los contras de cocinar con una freidora sin aceite:

  1. El flujo constante de aire seco y sobrecalentado alrededor de muchos alimentos puede eventualmente eliminarles la humedad, especialmente en la superficie. Mientras que algunas personas pueden aceptar un poco de sequedad como el precio pagado por una alimentación más saludable, otras podrían estar decepcionadas por la sequedad y/o la falta de sabor en los alimentos fritos al aire.
  2. Los tiempos de cocción pueden ser considerablemente más largos en una freidora sin aceite que en una freidora tradicional.

Algunas características de las freidoras sin aceite

Muchas freidoras de aire utilizan sólo una pequeña cantidad de aceite, pero algunos consumidores preocupados por la salud pueden optar por una freidora completamente libre de aceite.

Las freidoras de aire multifunción pueden cocinar dos o más tipos de comida a la vez. Otras características que le pueden interesar son los ajustes digitales programables, la tecnología de cocción rápida y las superficies antiadherentes.

Precios y freidoras sin aceite baratas

Los precios de las freidoras sin aceite comúnmente comienzan por encima de los 70€. Sin embargo, lo mejor de estos aparatos son las de mayor gama con fritura eficiente y limpieza fácil por lo que es cierto que hay freidoras sin aceite baratas que funcionan bien, pero por lo general las gamas superiores resultan mejor sobre todo en limpieza.

Los consumidores que miren por el presupuesto pueden encontrar freidoras sin aceite baratas que cumplan, al igual que aquellos que buscan un modelo de gama alta.

En contra de la fritura tradicional

A medida que las freidoras de aire crecen en popularidad, es importante entender las razones por las que la fritura tradicional se ha convertido en un “problema” para muchos cocineros conscientes de la salud.

En primer lugar, la cantidad de grasa saturada contenida en la manteca de cerdo y otras grasas animales es alta. Las dietas ricas en grasas saturadas pueden conducir a la obstrucción arterial, que a su vez puede conducir a accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas, según algunas fuentes médicas.

Los aceites de cocina se descomponen con el tiempo. Los productos de origen animal tienen una vida útil muy limitada, ya que no reaccionan bien con el aire exterior y se vuelven rancios. Los aceites vegetales también comienzan a separarse en agua y grasa después de varias sesiones de freír. Sustituir estos aceites de cocina, especialmente en las cantidades requeridas para freidoras más grandes, puede resultar costoso y llevar mucho tiempo.

Freír en profundidad crea subproductos peligrosos. Pequeños trozos de rebozado o recubrimiento seco tienden a caer en el aceite de cocina mientras los productos se cocinan. Algunas fuentes creen que estos pedazos carbonizados forman sustancias químicas peligrosas, posiblemente cancerígenas, que las personas podrían ingerir inadvertidamente junto con su comida.

Las freidoras de profundidad requieren un mantenimiento diligente. Una freidora profunda permanece demasiado caliente para ser manipulada durante varias horas después de su uso. Como tal, es un reto realizar tareas importantes como el filtrado de aceite. Trabajar con grandes cantidades de grasa animal es también un trabajo desagradecido para muchos cocineros. También existe el problema de tener al alcance de los niños pequeños un recipiente grande de aceite caliente quemado.

Las temperaturas de cocción ideales son difíciles de mantener. El secreto para una fritura exitosa es mantener una temperatura adecuada del aceite. Cuando el aceite de cocina cae por debajo de una cierta temperatura, la humedad interna del alimento no repele el aceite también, resultando en alimentos grasientos y poco cocinados. Simplemente poner una bolsa de comida congelada en una freidora caliente profunda afectará la temperatura del aceite, y los elementos calientes de muchas freidoras tradicionales tardan mucho tiempo en recuperarse del choque. Esto no es una preocupación con los métodos de cocción sobrecalentados como la convección o la fritura al aire.

La mejor freidora sin aceite del momento

Las extraordinarias funciones y los resultados fiables de la AirFryer digital de Philips le otorgan el premio a la mejor freidora sin aceite del momento. Sí, es una freidora de aire costosa, pero en el caso de la Philips, obtienes lo que pagas.

Las altas calificaciones de los clientes, junto con numerosas características prácticas y una historia de durabilidad, hacen de esta freidora de aire un electrodoméstico útil en cualquier cocina.

Nos gusta particularmente el estante de doble capa que maximiza la superficie de cocción y la pantalla táctil digital que te permite ajustar la temperatura hasta 390°. Además, cuando hayas terminado de preparar tu comida, las partes seguras para el lavavajillas hacen que la limpieza sea fácil y rápida, permitiéndote sentarte y disfrutar de tu comida.

Hablando de comida, las Philips tienen un don para producir un delicioso sustento sin las calorías y grasas añadidas de la comida frita. Según el fabricante, el contenido total de grasa se reduce hasta un 70% cuando se prepara en este aparato. Lo mejor de todo es que los clientes nos dicen que los alimentos fritos en las freidoras Philips al aire tienen el sabor y la textura de los alimentos fritos, ¡pero sin esas grasas de más!

Si buscas un aparato que te ayude a crear recetas saludables y deliciosas, no puedes hacerlo mejor que en una AirFryer digital de Philips.

Preguntas frecuentes sobre las freidoras sin aceite

¿Qué pasa si necesito agregar un condimento o ingrediente a un plato? ¿Puedo quitar la cesta de cocción?

Depende del modelo, así que consulta el manual del usuario para estar seguro. Muchas freidoras sin aceite permiten sacar la cesta durante el ciclo de cocción para remover el producto o añadir el condimento. La unidad debe apagarse automáticamente si tiene esta función.

¿Puedo cocinar más de un alimento al mismo tiempo?

Muchos modelos ofrecen divisores que mantienen los diferentes alimentos separados durante el ciclo de cocción. Recomendamos que sólo combines los alimentos con tiempos o temperaturas de preparación similares para evitar la cocción excesiva o insuficiente.

¿Puedo cocinar carnes congeladas o vegetales en una freidora de aire?

Sí, en la mayoría de los casos se pueden preparar carnes y verduras congeladas en una freidora de aire. El aire sobrecalentado y la acción de convección atraen el exceso de humedad a un orificio de escape, para que los alimentos congelados no se vuelvan blandos por el vapor no deseado. Es importante tener en cuenta que los tiempos de cocción pueden alargarse considerablemente a partir del congelado.

¿Puedo usar papel de aluminio u otro papel para hornear en una freidora de aire?

Puesto que las freidoras de aire no utilizan tecnología de microondas, puedes usar con seguridad papel de aluminio o recipientes metálicos. El papel de pergamino también funcionará en una freidora sin aceite. Lo importante es recordar que el aire sobrecalentado requiere libre circulación para funcionar. Las envolturas de los alimentos no deben bloquear el flujo natural de aire caliente alrededor de la cámara de cocción.

Opiniones de freidoras sin aceite

A lo largo de este artículo has visto nuestro opinion de las freidoras sin aceite, pero ¿Qué sería de nuestra página sin vosotros? En este apartado de aquí abajo queremos que nos dejéis vuestras opiniones de freidoras sin aceite.

De esta manera otros lectores tendrán otros puntos de vista y les será de gran ayuda en el momento de compra vuestras opiniones sobre las freidoras sin aceite

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