Mejores hornos de convección

Los 5 mejores hornos de convección del mercado

Lacor - Ahumador de alimentos Instant de Lacor
  • Ideal para ahumar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.)
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Más sobre el mejor horno de convección

Si estás buscando un electrodoméstico que te permita cocinar más a fondo tus deliciosos platos, entonces tienes que elegir el mejor horno de convección

Los mejores hornos de convección -a diferencia de los modelos tradicionales que cocinan los alimentos rodeándolos con calor- hacen circular el calor con la ayuda de un ventilador, lo que permite cocinar más a fondo.

Comprar un horno de convección te permitirá cocinar más rápido. Además puede combinarse con otros métodos (como conducción y cocción por infrarrojos) en la misma unidad.

Para ayudarte a elegir entre tanta variedad en el mercado, presentamos en este artículo todo lo que necesitas saber sobre hornos de convección.

Si buscas un horno de convección barato, entonces dirígete a nuestra matriz de productos ubicada en {más arriba|la parte superior} de la web. Allí tenemos los 5 mejores hornos de convección del mercado, con precios asequibles para ti.

¿Cómo funciona el mejor horno de convección?

El mejor horno de convección se adapta a cualquier utensilio de cocina seguro para este electrodoméstico, con un rango de temperatura seguro entre 100°F y 350°F. Esa varianza le permite asar, cocinar al vapor, secar al aire y deshidratar los alimentos en un horno de convección. Muchos modelos incluyen varios bastidores que se pueden apilar verticalmente para crear aún más espacio de cocción.

Debido a que los hornos de convección cocinan más rápido, los cocineros de comida casera deben realizar algunas matemáticas para poder convertir los tiempos de cocción de las recetas. En la mayoría de los casos, las temperaturas deben reducirse en 25° para los hornos de convección. Alternativamente, puede reducir el tiempo total de cocción en un 25% para obtener el mismo resultado.

Algunos hornos de convección convierten automáticamente el tiempo o la temperatura, pero esa característica se {rastrea|busca|encuentra} principalmente en hornos de de convección de gama alta.

La fuente de calor del horno de convección

Un horno de convección trabaja a partir de la circulación de aire a través de un ventilador que hace circular aire caliente para cocinar los alimentos.

La principal diferencia entre los hornos de convección es la fuente de calor. Un horno de convección obtiene su calor de la conducción tradicional, halógeno, infrarrojo o una combinación de estos elementos. Cada fuente de calor tiene sus ventajas. Por ejemplo, el halógeno es ideal para la cocción al vapor, y el infrarrojo se puede utilizar para freír alimentos con sólo una pequeña cantidad de grasa.

Modelos de mejores hornos de convección

Los mejores hornos de convección se presentan en dos variedades: productos independientes que funcionan únicamente en modo de convección y unidades “multifuncionales” que incluyen funciones como tostado, asado y horneado.

Hornos de convección solamente

Este horno de convección tiene un aspecto cilíndrico de edad espacial con uno o más elementos calefactores y un ventilador. El área de cocción está hecha de vidrio o plástico para alimentos y puede contener rejillas, cuencos u otros utensilios de cocina seguros para el horno.

Ciertas características diferencian estos hornos de convección, incluyendo el tipo y el número de fuentes de calefacción, así como el panel de control, la capacidad de precalentamiento, el rango de temperatura y los accesorios.

Hornos  de convección multifunción

La tecnología de la cocina ha avanzado mucho desde que se inventó la tostadora de dos hojas. Los tostadores, que recientemente celebran su centenario, hacen mucho más que tostar pan y bagels. Son útiles aparatos que son excelentes para pequeños trabajos de horneado y asado.

Los avances tecnológicos en la cocina -precalentamiento preciso, control de temperatura, etc. – han dado paso a mejoras aún mayores en este producto básico doméstico como los hornos de convección multifuncionales capaces de tostar a diferentes grados de cocción (incluyendo ambos lados de un bagel al mismo tiempo), hornear y asar.

Características a tomar en cuenta al comprar un horno de convección

mejor horno de convección

Cuando vayas a comprar el horno de convección ideal ti, toma en cuenta tu presupuesto, espacio y necesidades primarias.

Tamaño de los hornos de convección

¿Cuánto espacio tienes en tu cocina para un horno de convección? Existen modelos entre 15.5 y 18.5 pulgadas de ancho y entre 12 y 16 pulgadas de diámetro.

La profundidad de los hornos de convección puede variar desde 6.5 pulgadas de profundidad, hasta 11 pulgadas, lo suficiente para acomodar una amplia gama de platos para hornear.

El peso de un horno de convección varía desde unas nueve libras hasta 22 libras aproximadamente.

Versatilidad del horno de convección

Los hornos de convección son extremadamente buenos en una amplia variedad de tareas de cocción, pero la fuente de calor dicta sus fortalezas primarias.

El calor alimentado por halógeno es adecuado para freír al aire, asar a la parrilla y cocinar rápidamente desde una fuente de luz en {más arriba|la parte superior} de la unidad.

El calor infrarrojo realiza todo lo básico – como hornear y asar – pero en un espacio más pequeño. Debido a su calor directo, los alimentos pueden necesitar ser girados varias veces durante la cocción.

El calor de gas/calor eléctrico (conductivo) es bueno para hornear y asar a la parrilla. También es útil si deseas dorar los alimentos para hacer una corteza o crear crujientes.

Debido a su portabilidad, un horno de convección autónomo es ideal para familias en movimiento.

Cúpulas de los hornos de convección

Entre los hornos de convección solamente existen cúpulas de vidrio y de plástico.

Casi todos hornos de convección, especialmente los que utilizan halógeno como fuente primaria de calor, utilizan una cúpula de vidrio.

Controles del horno de convección

La elección entre las perillas y los ajustes de los botones es una cuestión de gusto personal en el horno de convección.

Muchos cocineros muy ocupados aprecian las máquinas digitales con botones para controlar las funciones.

Existen hornos de convección que utilizan esferas para los controles. Esto puede ser más fácil para algunos, pero los diales carecen de la capacidad de establecer tiempos y temperaturas precisas.

¿Interesado en un horno de convección barato?

Un horno de convección barato puede costar menos de 75 Euros. Los modelos Turbo Convection Oyama TRO-110C, Hometech, Oster TSSTTVCG02 de 6 cortes y el Kenmore de 6 cortes, entran en esta gama de precios.

Sin embargo, estos productos son limitados en sus funciones y tienen controles por marcación que se sabe que son menos precisos que sus homólogos digitales.

Por menos de 250 Euros podrás encontrar hornos de convección más fiables como el modelo NuWave 20632 o el modelo eléctrico inteligente Breville BOV800XL.

Opiniones de hornos de convección

Esperamos que esta información haya sido útil para que elijas el mejor horno de convección. Igualmente nos gustaría saber tu opinión para que otros {usuarios|consumidores} obtengan más información antes de comprarlo.

Te dejamos un formulario en la parte inferior para que nos dejes tus comentarios sobre hornos de convección

Última actualización el 2021-04-15 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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